View Cart → Added "" to your cart.

Metabisulfit de potasiu

20,00 lei

Metabisulfit de Potasiu E224 1kg

Descriere

Metabisulfitul de potasiu E224 se gaseste sub forma de pudra alba cristalina cu aroma usoara de sulf;

– in vinificatie este folosit ca agent antioxidant si antimicrobian.

Actiuni:

– previne pierderea de arome si aspectul de gust amar si erbacee;

– blocheaza reactiile de oxidare;

– previne si incetineste dezvoltarea microflorei nedorite;

– accelereaza extragerea compusilor fenolici si de culoare din pielita boabelor de struguri.

Dozare:

a) 150 mg/L pentru vinuri rosii (15 g/100L);

b) 200 mg/L pentru vinuri albe si rose (20 g/100L);

c) 185 mg/l pentru vin spumant de calitate;

d) 235 mg/l pentru alte tipuri de vin spumant sau spumos.

1g elibereaza approx. 0.56 g de SO2

Instructiuni generale:

– se dizolva intr-o cantitate mica de apa, vin sau must si se adauga in produsul care urmeaza a fi tratat. Produsul este fabricat in Italia.

Metabisulfitul de potasiu se poate folosi si la sterilizarea uneltelor si vaselor folosite in vinificatie si bere prin simpla dizolvare a unei lingurite de metabisulfit intr-un litru de apa si clatirea lor cu aceasta solutie.

Related Products