Metabisulfit de potasiu

20,00 lei

Metabisulfit de Potasiu E224 1kg

Descriere

Metabisulfitul de potasiu E224 se gaseste sub forma de pudra alba cristalina cu aroma usoara de sulf;

– in vinificatie este folosit ca agent antioxidant si antimicrobian.

Actiuni:

– previne pierderea de arome si aspectul de gust amar si erbacee;

– blocheaza reactiile de oxidare;

– previne si incetineste dezvoltarea microflorei nedorite;

– accelereaza extragerea compusilor fenolici si de culoare din pielita boabelor de struguri.

Dozare:

a) 150 mg/L pentru vinuri rosii (15 g/100L);

b) 200 mg/L pentru vinuri albe si rose (20 g/100L);

c) 185 mg/l pentru vin spumant de calitate;

d) 235 mg/l pentru alte tipuri de vin spumant sau spumos.

1g elibereaza approx. 0.56 g de SO2

Instructiuni generale:

– se dizolva intr-o cantitate mica de apa, vin sau must si se adauga in produsul care urmeaza a fi tratat. Produsul este fabricat in Italia.

Metabisulfitul de potasiu se poate folosi si la sterilizarea uneltelor si vaselor folosite in vinificatie si bere prin simpla dizolvare a unei lingurite de metabisulfit intr-un litru de apa si clatirea lor cu aceasta solutie.

Related Products