Descriere

Enartis Ferm Aroma White este o drojdie selectionata destinata obtinerii vinurilor albe tinere aromate si roze fructate dobandite atât din struguri neutri, cât și aromatici.

Temperaturi de fermentare: 14 – 24ºC ( optim 14 – 20 °C );

Recomandata pentru fermentarea soiurilor aromate (Tamaioasa, Muscat, Sauvignon blanc, etc);

Toleranța la alcool: ≤ 15% v/v

APLICAŢII:

Vinuri albe tinere și fructate

Vinuri roze fructate

Vinuri dulci din recoltă târzie

DOZARE: 20-40 g/100L. Doza maxima recomandata in cazul strugurilor cu continut mare de zahar, afectati de mucegai si conditii microbiologice nefavorabile pentru fermentare.